黑龙江望奎双汇因猪后鞧肉问题遭重罚，承诺彻底整改食品安全管理

近期，河南双汇投资发展股份有限公司于10月9日发布公告，报告称其子公司望奎双汇北大荒食品有限公司（下称望奎双汇）收到了来自望奎县农业农村局的行政处罚决定。河南双汇投资发展股份有限公司本身也接到漯河市畜牧局与市场监督管理局的相应处罚通知。事件起因于2025年8月28日，长春海关技术中心在对黑龙江省的市场监督抽检中，发现望奎双汇生产的猪后鞧肉存在林可霉素残留超标的严重问题。

望奎县农业农村局对望奎双汇处以没收违法所得1,653,897.24元人民币，并罚款33,077,944.80元人民币。这一批次的猪后鞧肉不符合《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》的标准。调查显示，该批产品由双汇发展通过自有渠道向多位经销商销售，所涉及的生猪数量为910头，总货值为1,700,963.04元。而双汇发展在销售这些不符合标准的农产品的行为，违反了相关法律规定。

漯河市畜牧局对此同样对河南双汇投资发展股份有限公司施以罚款，合计1,700,963.04元人民币和34,019,260.80元人民币的罚款。此外，双汇发展未能制定生猪静养期的巡视标准，还未按行业规范配置合适的食品安全总监，违反了《食品安全法》的相关条款，受到多项处罚。

公司董事及高管也面临严厉惩罚，董事长和相关高管分别被罚款数千万元。此次事件引发社会广泛关注，双汇发布了诚恳的致歉声明，承认存在管理疏漏，并对消费者与社会公众表达深切歉意。

为防止类似问题再次发生，双汇承诺将对现有的食品安全管理体系进行全面的整改，重点从六个方面入手，包括加强源头采购管控、检测能力提升、过程管理的严格执行、专业力量的配备等。具体措施包括对生猪供应商的审核、强化用药记录的管理、提升抽检监测能力、强化生产过程的自查与整改等，以切实提升公司的食品安全管理水平。这一系列举措旨在重建消费者的信任，确保未来的产品符合安全标准。